Carta
Maridaje del Día $15.000
De lunes a viernes
Plato del día + Copa de Vino
Los vibrantes
Inquietos en el paladar y llenos de burbujas.
CASILLERO DEL DIABLO – DEVIL’S BRUT (LIMARÍ)
$13.000
CASILLERO DEL DIABLO – ZERO (SIN ALCOHOL)
$13.000
DIABLO – SPARKLING BLANC (CHILE)
$15.000
DIABLO – SPARKLING ROSÉ (ITATA)
$15.000
CONO SUR – BRUT ROSÉ (BÍO BÍO)
$15.000
AZUR, BRUT (LIMARÍ)
$35.000
Los infaltables
Son indispensables. La mejor expresión de cada variedad. En ellos predomina una expresión pura, honesta y vivaz.
SAUVIGNON BLANC – CASILLERO DEL DIABLO RESERVA (CHILE)
$10.900
CHARDONNAY – CASILLERO DEL DIABLO RESERVA (CHILE)
$10.900
ROSÉ – CASILLERO DEL DIABLO RESERVA (CHILE)
$10.900
PINOT NOIR – CASILLERO DEL DIABLO RESERVA (CHILE)
$10.900
MERLOT – CASILLERO DEL DIABLO RESERVA (CHILE)
$10.900
CARMENERE – CASILLERO DEL DIABLO RESERVA (CHILE)
$10.900
SHIRAZ – CASILLERO DEL DIABLO RESERVA (CHILE)
$10.900
MALBEC – CASILLERO DEL DIABLO RESERVA (CHILE)
$10.900
CABERNET SAUVIGNON – CASILLERO DEL DIABLO RESERVA (CHILE)
$10.900
RED BLEND – CASILLERO DEL DIABLO RESERVA (CHILE)
$10.900
Los fitness
Están hechos para disfrutar sin culpas. Atléticos y saludables (solo 52 calorías por copa de 100cc y 8,5 grados de alcohol).
SAUVIGNON BLANC – CASILLERO DEL DIABLO BELIGHT (CHILE)
$10.900
RED BLEND BELIGHT – CASILLERO DEL DIABLO BELIGHT (CHILE)
$10.900
Los distinguidos
Con un gran sentido de origen. Van un paso más allá buscando sorprenderte.
SAUVIGNON BLANC (COLCHAGUA) – CASILLERO DEL DIABLO RESERVA ESPECIAL
$14.500
MERLOT (MAULE) – CASILLERO DEL DIABLO RESERVA ESPECIAL
$14.500
CARMENERE (PEUMO) – CASILLERO DEL DIABLO RESERVA ESPECIAL
$14.500
CABERNET SAUVIGNON (MAULE) – CASILLERO DEL DIABLO RESERVA ESPECIAL
$14.500
Los exóticos
Excéntricos y vanguardistas. No siguen modas.
PINOT GRIGIO – CASILLERO DEL DIABLO RESERVA (CHILE)
$11.500
VIOGNIER – CASILLERO DEL DIABLO RESERVA (CHILE)
$11.500
BLANC CABERNET – CASILLERO DEL DIABLO RESERVA (CHILE)
$11.500
Los seductores
Dueños de un atractivo extraordinario, misteriosos y cautivadores.
CRYSTAL SAUVIGNON BLANC (CURICÓ)
$15.000
GOLDEN CHARDONNAY (CHILE)
$15.000
LUMINOUS ROSÉ (CHILE)
$15.000
VELVET MERLOT (MAULE)
$15.000
DEEP CARMENERE (RAPEL)
$15.000
PURPLE MALBEC (MAULE)
$15.000
BLACK CABERNET SAUVIGNON (MAULE)
$15.000
VOLCANIC CAB (RAPEL)
$18.500
DARK RED (MAULE)
$15.000
HARD FIRE (MAULE)
$18.500
Los pitucos
Esos que han forjado un camino de excelencia para la expresión sublime, compleja y profunda de un gran vino.
SAUVIGNON BLANC TERRUNYO (CASABLANCA)
$35.000
CHARDONNAY MARQUES DE CASA CONCHA (LIMARÍ)
$24.000
PINOT NOIR MARQUES DE CASA CONCHA (LIMARÍ)
$24.000
CARMENERE CASILLERO DEL DIABLO RESERVA PRIVADA (PEUMO)
$19.000
CARMENERE MARQUES DE CASA CONCHA BLUE (PEUMO)
$30.500
CARMENERE CONCHA Y TORO THE WINE (VALLE CENTRAL)
$20.500
CARMENERE TERRUNYO (PEUMO)
$35.000
CABERNET SAUVIGNON CASILLERO DEL DIABLO RESERVA PRIVADA (MAIPO)
$19.000
CABERNET SAUVIGNON MARQUES DE CASA CONCHA (MAIPO)
$24.000
CABERNET SAUVIGNON MARQUES DE CASA CONCHA GOLD (MAIPO)
$30.500
ENSAMBLAJE MARQUES DE CASA CONCHA NOBLE BLEND
$24.000
ENSAMBLAJE EMILIANA, COYAM (COLCHAGUA)
$33.000
Los viajeros
Los que nos visitan desde afuera, para ser disfrutados en Chile.
TEMPRANILLO CASILLERO DEL DIABLO (ESPAÑA)
$11.500
MALBEC TRIVENTO RESERVE (MENDOZA)
$17.000
MALBEC TRIVENTO GOLDEN (LUJÁN DE CUYO)
$25.000
Los maestros
Una pequeña selección de los vinos íconos más emblemáticos de la casa. Los que han tenido la paciencia de una guarda silenciosa para desarrollar su mejor potencial en el tiempo.
CHARDONNAY AMELIA (LIMARÍ)
$39.000
PINOT NOIR AMELIA (LIMARÍ)
$37.000
PINOT NOIR CONO SUR, OCIO (SAN ANTONIO)
$49.500
CARMENERE CARMÍN DE PEUMO (PEUMO)
$120.000
CABERNET SAUVIGNON DON MELCHOR (MAIPO)
$280.000
ENSAMBLAJE MARQUES DE CASA CONCHA HERITAGE (VALLE CENTRAL)
$49.000
ENSAMBLAJE ALMAVIVA EPU (MAIPO)
$69.000
ENSAMBLAJE ALMAVIVA (MAIPO)
$300.000
LIQUOROUS WINE 20 YEARS CASILLERO DEL DIABLO ELIXIR (MAIPO)
$130.000
Los invitados
Una selección de vinos de pequeños productores.
ESPUMANTE MUJER ANDINA, AÍ BRUT (BÍO BÍO)
$26.000
RIESLING LABERINTO, ARCILLAS (COLBÚN)
$33.000
SEMILLÓN COPA WINES (ITATA)
$29.000
NARANJO MATURANA WINERY (MAULE)
$25.000
PINOT NOIR SIERRAS DE BELLAVISTA (COLCHAGUA ANDES)
$32.000
PAÍS ROBERTO HENRÍQUEZ, PAÍS FRANCO (BÍO BÍO)
$29.000
CINSAULT PEDRO PARRA, IMAGINADOR (ITATA)
$24.000
GARNACHA J.P MARTIN, DE CAL (HUASCO)
$41.000
CARIGNAN MORETTA WINES, CARIGNO DEL MAULE (MAULE)
$28.000
CABERNET FRANC CASA LIBRE, DE OTRO PLANETA (CACHAPOAL)
$27.000
PETIT VERDOT SCHWADERER WINES (LONCOMILLA)
$28.000
ENSAMBLAJE (PAIS / CINSAULT) VINOS MASINTÍN, TINTO DE ITATA (ITATA)
$28.000
Los Golosos
El placer culpable que todos esperan y fiel acompañante de la sobremesa. Dulce, untuoso y tropical.