País

Roberto Henríquez, Franco

Variedad: País

Origen: Bío Bío

Roberto Henríquez es uno de los pequeños productores invitados. Este País nace de parras de 200 años plantadas a pie franco en el Valle de Bío Bío, con un trabajo sustentable de los suelos en diversas geografías y la belleza de vivir una viticultura campesina.

 

La fermentación se hizo en lagares de raulí y hormigón, y la guarda en barricas viejas de varios usos para no enmascarar la fruta.

 

En nariz se siente terroso, con frutos rojos maduros, pimienta negra y hojas de tabaco. En boca es amplio, jugoso y firme.

Maridaje: Ideal para acompañar los fierritos de repollo y hongos ahumados, empanadas de pino fritas, la longaniza a la parrilla y la paila de pastas y choritos.

Copa: $2.300 (50ml) / $4.500 (100ml) / $6.500 (150ml)