Carta

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Mayonesa cítrica de jalapeños encurtidos y tostadas

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Tomates cherry asados, chutney y tostadas

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Fruta de temporada, mostaza encurtida, grana padano, menta y tostadas

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Chili oil, salsa verde, limón y churrasca de maqui

Ostras, trucha curada, queso de oveja, mantequilla ahumada, chutney de manzana, almendras, damascos turcos, crackers de semillas y tostadas

Prosciutto, queso mantecoso, queso de cabra maduro, encurtidos, pimentones asados, higos marinados, nueces tostadas, crackers de semillas y tostadas

Peras a la sal, prosciutto, uvas asadas, tomillo, oliva, sal en escamas, tostadas y crackers de semillas (V)

Limón fresco y granita de pepino, manzana verde y jengibre

Mosto ahumado, crocante de cenizas, palta y pebre de manzana

Bearnesa de Sauvignon blanc y rica rica

Pebre asado

Yema curada, papas ahumadas, pepinillos y chalotas encurtidas

Mostaza encurtida y pebre asado

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Pebre de rabanitos, jalapeños y tostadas

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Cebollín, salsa ponzu y mayonesa de merkén

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Salsa verde y limón

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Chimichurri de algas, miso y maní

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Salsa de mostaza y miel, maní y ciboulette.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Salsa barbacoa casera y sésamo negro

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Espuma de queso de cabra, manzana encurtida y nuez.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Filete, longaniza artesanal, pimentón y cebolla.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Palta asada, pangratatto, zapallo italiano, betarraga, hojas verdes, ricota de cabra y semillas

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Mix de hojas, crutones, aderezo césar y queso parmesano

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Pimentones asados, rabanitos encurtidos, mix de hojas, pesto de hierbas y aderezo de mostaza

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Chimichurri y limón quemado

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Chimichurri

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Hinojo y ragú de guisantes

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Ensalada de lentejas rojas, pepino, palta, cebolla morada y limoneta

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Envuelto en tocino y chalotas al Carmenere

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Chimichurri

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Chalotas al Carmenere

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Jugo de cocción a la mostaza, ensalada de encurtidos y mayonesa de demi-glace

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Mermelada de tomates, burrata, rúcula en pan brioche Diablo — con papas fritas

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Brisket de vacuno ahumado (96 hrs), salsa demi-glace, papa asada y encurtidos

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Yoghurt, frutos secos, eneldo y semillas de mostaza encurtidas

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Y alioli

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Lo más rico de la temporada a las brasas.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Mantequilla de salvia

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Dressing de hierbas y nueces.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Espuma de queso parmesano

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Braseado 5 horas en vino tinto y pastelera de choclo

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Cremoso de cabra, hongos salteados, salsa de betarraga y cebolla asada.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Al horno camarones y pollo a las brasas, salsa romesco, salsa cítrica, hierbas

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Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Mousse coco vainilla, compota de fruta de temporada con ají, gel de maracuyá y sorbete de fruta

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Ganache montée de chocolate blanco con vino navegado, sorbete de naranja, tuiles de especias, naranjas y gel de vino tinto.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Flan ahumado, crema batida, crumble y zeste de limón sutil

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Lingote de chocolate, tuile con avellana, vivos de naranja, pastelera de naranja

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Manjar casero y helado de vainilla.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Appetizer + Plato de fondo + Copa de vino + Café o postre

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Hamburguesa de queso y ketchup con papas fritas + Jugo + Helado