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Capricho del Diablo
Mousse coco vainilla, compota de fruta de temporada con ají, gel de maracuyá y sorbete de fruta
Ganache montée de chocolate blanco con vino navegado, sorbete de naranja, tuiles de especias, naranjas y gel de vino tinto.
Flan ahumado, crema batida, crumble y zeste de limón sutil
Lingote de chocolate, tuile con avellana, vivos de naranja, pastelera de naranja
Manjar casero y helado de vainilla.