Ganache montée de chocolate blanco con vino navegado, sorbete de naranja, tuiles de especias, naranjas y gel de vino tinto.
Diablo navegado
Flan ahumado, crema batida, crumble y zeste de limón sutil
Lingote de chocolate, plátano brûlé, ralladura y crema de naranja
Helado de canela, hojaldre y crema de vainilla
Manjar casero y helado de vainilla.