Carta

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Chili oil, salsa verde, limón y churrasca de maqui

Ostras, trucha curada, queso de oveja, mantequilla ahumada, chutney de manzana, almendras, damascos turcos, crackers de semillas y tostadas

Prosciutto, queso mantecoso, queso de cabra maduro, encurtidos, pimentones asados, higos marinados, nueces tostadas, crackers de semillas y tostadas

Cremoso de caju, Berenjenas ahumadas, pimentones asados, hongos a la parrilla y encurtidos, crackers de semillas y tostadas (Veg)

Peras a la sal, prosciutto, uvas asadas, tomillo, oliva, sal en escamas, tostadas y crackers de semillas (V)

Limón fresco y granita de pepino, manzana verde y jengibre

Mosto ahumado, crocante de cenizas, palta y pebre de manzana

Bearnesa de Sauvignon blanc y rica rica

Pebre asado

Yema curada, papas ahumadas, pepinillos y chalotas encurtidas

Mostaza encurtida y pebre asado

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Pebre de rabanitos, jalapeños y tostadas

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Salsa kimizu y cebollín

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Chimichurri de algas y miso.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Salsa de cilantro, cebollín y ajíes asados.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Salsa de mostaza y miel, maní y ciboulette.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Salsa barbacoa casera y sésamo negro

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Espuma de queso de cabra, manzana encurtida y nuez.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Filete, longaniza artesanal, pimentón y cebolla.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Palta asada, pangratatto, zapallo italiano, betarraga, hojas verdes, ricota de cabra y semillas

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Mix de hojas, crutones, aderezo césar y queso parmesano

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Pimentones asados, rabanitos encurtidos, mix de hojas, pesto de hierbas y aderezo de mostaza

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Hinojo, ragú de guisantes (habas, hinojo, porotos blancos y arvejas)

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Berenjenas a las brasas, alioli de ajo negro, papas confitadas y romesco.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Tocino, salvia y chalotas al Carmenere.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Pebre asado y chimichurri.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Chalotas al Carmenere

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Pebre asado y chimichurri.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Jugo de cocción a la mostaza y tomate al rescoldo.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Tocino crocante, ketchup de hongos, cebolla asada, rúcula y alioli en nuestro pan brioche Diablo – Con papas fritas

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Costilla de vacuno ahumada (96 hrs de preparación), salsa demi-glace, puré de coliflor, cebolla asada y aceto balsámico

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Yoghurt, frutos secos, eneldo y semillas de mostaza encurtidas

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Y alioli

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Lo más rico de la temporada a las brasas.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Mantequilla de salvia

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Dressing de hierbas y nueces.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Espuma de queso parmesano y pimentones asados

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Braseado 5 horas en vino tinto y puré de papas ahumado.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Cremoso de cabra, hongos salteados, salsa de betarraga y cebolla asada.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Al horno, pulpo y pollo a las brasas, salsa romesco, alioli y emulsión de hierbas.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Ganache montée de chocolate blanco con vino navegado, sorbete de naranja, tuiles de especias, naranjas y gel de vino tinto.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Flan ahumado, crema batida, crumble y zeste de limón sutil

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Lingote de chocolate, plátano brûlé, ralladura y crema de naranja

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Helado de canela, hojaldre y crema de vainilla

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Manjar casero y helado de vainilla.

Desculpe, este conteúdo só está disponível em Español. Hamburguesa con papas fritas + Jugo + Helado