Espuma de queso parmesano
Papardelle y ragú de vacuno atomatado al vino tinto
Braseado 5 horas en vino tinto y pastelera de choclo
Cremoso de cabra, hongos salteados, salsa de betarraga y cebolla asada.
Al horno camarones y pollo a las brasas, salsa romesco, salsa cítrica, hierbas